Thé noir breakfast Ceylan 20 sachets

Le thé breakfast ceylan bio et équitable par Ethiquable vous apportera tous les aromes du thé. Son format en 20 sachets fraicheur de 1.8g vous facilitera la vie pour boire votre tasse de thé. Vous aurez plaisir à découvrir les saveurs authentique du Sri Lanka.

Ce thé ceylan est un thé noir qui a connu une fermentation naturelle. La fermentation du thé provoque une modification de la composition chimique de la feuille de thé. Sa teneur en tanins diminue et la théine est rendue plus active. C'est pourquoi, le thé noir est le thé du matin.

Les thés de Ceylan ont des saveurs très variées en fonction des terroirs, de l'altitude et de la période de cueillette. Ce thé noir provient d'Uva, une région de moyenne altitude et touchée par des vents secs. Ses principales caractéristiques : une infusion cuivrée et relativement moins corsée que les autres thés du Sri Lanka.
 

Production du thé noir de ceylan:

Le thé vert du sri lanka est produit par une coopérative de 1500 producteurs. Cette démarche a été créée car les producteurs isolés et sans soutien devaient abandonner leurs terres du fait des prix trop bas du thé.              

Le thé vert est issu d’une cueillette fine. Cette cueillette consiste dans le fait de cueillir le plus possible de bourgeon avec feuilles afin d’avoir le plus de composants du thé.