Poudre à lever 50 gr
Bio européen
Bio français
Intolérents au gluten
Prix de vente : 1.00 € l'unité
1.00 €
Produit indisponible- Producteur : LA FOURCHE
Sans phosphate et sans gluten.
7g pour 250 g de farine.
La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu'ils sont mis dans certaines conditions d'humidité et de chaleur.
- Le bicarbonate de sodium (composant alcalin) : provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique. Constituant naturel du raisin, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vin.
- L' amidon de maïs, base neutre, permet de conserver les propriétés de chaque ingrédient.
- L'acide tartrique : renforce l'effet du bicarbonate et neutralise son goût légèrement amer. Constituant naturel du raisin, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vin.