Poudre à lever 50 gr

Poudre à lever 50 gr

Prix de vente : 1.30 € l'unité 

 Bio européen
 
Bio français
 
Intolérents au gluten

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Poudre à lever 50 gr

Sans phosphate et sans gluten.
7g pour 250 g de farine.

La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu'ils sont mis dans certaines conditions d'humidité et de chaleur.

- Le bicarbonate de sodium (composant alcalin) : provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique. Constituant naturel du raisin, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vin.

- L' amidon de maïs, base neutre, permet de conserver les propriétés de chaque ingrédient.

- L'acide tartrique : renforce l'effet du bicarbonate et neutralise son goût légèrement amer. Constituant naturel du raisin, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vin.