Pâte feuilletée inversée
Prix de vente : 5.00 € l'unité
5.00 €400 g
Produit non disponible- 12.50 € / kg
- Producteur : PATE FEUILLETEE
- Conditionnement : 400 g
On la dit "Inversée" car la technique de fabrication va à l'encontre de celle d'un feuilletage classique et que le pourcentage de beurre égal à celui de la farine(43%)lui donne un fondant et un croustillant incomparables.
Ce feuilletage hors normes particulièrement adapté à la pâtisserie est probalement le meilleur que l'on puisse faire.