Pâte brisée sous vide 400 gr
33% pur beurre extra fin AOP Charentes Poitou.
Fabrication artisanale société François de Blancafort.
COMPOSITION : Farine de gruau (50%) , beurre extra-fin des Charentes (33%) , eau (15%) , sel (1%).
DLC : 30 jours entre 0 et 4C° ou 18 mois au congélateur.
La pâte brisée est une des bases de la pâtisserie. Elle sert aussi bien aux quiches, aux tourtes, aux tartes salées, qu'aux tartes sucrées.