Levure boulangère sèche

Cette levure sans gluten sera parfaite pour les pâtissiers en herbe : pains, pizzas, brioches... Elles seront réussies à tous les coups ! À réhydrater avec de l’eau ou du lait tiède (max 35°C) avec les proportions suivantes : 1 volume de levure pour 5 volumes d’eau ou de lait. Disperser la levure sèche dans l’eau (ou le lait) tiède en agitant doucement pour permettre la bonne dissolution de la levure. Dosage recommandé : 9 g pour 500g de farine