Burrata

Burrata

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Burrata

La burrata est un fromage italien rempli de crème. Il se consomme nature ou cuisiné, en entrée comme en plat principal. La burrata ressemble à s'y méprendre à la mozzarella mais se différencie par son cœur coulant. 

Poids moyen : 150g

 

Burrata au lait de vache