Blette carde

C’est un légume peu calorique.
De forme longue, ce chou est apprécié pour ses tiges croquantes et juteuses à la fois.
Ses feuilles sont délicieuses au goût. Vous pouvez le consommer cru en salade ou cuite à la manière 
Ecopole de la Chaponnière
Vierzon (18)